Сьогодні приготую деруни з картоплі з намазкою. Деруни виходять з апетитною скоринкою та дуже смачною намазкою. Така страва точно не залишить нікого байдужими і до того ж виходить досить бюджетною. Рекомендую відразу готувати побільше, оскільки ця страва, впевнена, сподобається точно всім!
Інгредієнти:
Деруни:
- Картопля 3 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Яйце 1 шт.
- Сіль дрібка
- Борошно 1 ст. л.
Намазка:
- Яйця варені 2 шт.
- Майонез 1 ст. л.
- Часник 1 зубчик
- Рослинна олія для смаження
- Кріп для прикраси
Приготування:
Деруни:
Картоплю очищаю від шкірки і натираю на дрібній тертці.
Одразу ж натираю ріпчасту цибулю на крупній тертці і перемішую, щоб картопля не потемніла. Картоплю злегка віджимаю. Вбиваю яйце і додаю дрібку солі. Всипаю борошно, гарненько перемішую і прибираю в сторону.
Намазка:
Заздалегідь відварюю курячі яйця, очищаю і натираю на дрібній тертці. Додаю трохи майонезу в яйця і подрібнений часник, гарненько перемішую.
У сковорідку наливаю олію, за допомогою ложки накладаю картоплю, формую деруни та смажу з двох боків до рум’яності.
Готові деруни перекладаю на паперовий рушник, щоб зайва олія стекла.
На кожен дерун намазую підготовлену начинку, посипаю зеленню і подаю на стіл. Ось і все дуже смачна страва готова!
