Знайшла в мами в записнику рецептів незвичайні й дуже смачні котлетки, не змогла не поділитися з вами. Виходять соковиті, ніжні і справді дуже смачні, що відірватися неможливо і рука так і тягнеться за наступною. Рецепт простий і швидкий.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 400 гр.
- Крабові палички – 200 гр.
- Яйце – 1 ст. л.
- Сметана – 2 ст. л.
- Манка – 2 ст. л.
- Борошно – 1 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
Куряче філе нарізаю дрібно кубиками. Попередньо даю трохи полежати в морозилці, легше нарізається або можна подрібнити у фарш. Крабові палички нарізаю кубиками. Викладаю інгредієнти в глибоку миску. Розбиваю яйце.
Додаю сметану, манку, борошно, солю за смаком.
За бажанням додайте улюблені спеції, я додала суміш перців. Ретельно перемішую.
Формую котлетки.
Сковорідку розігріваю і додаю кілька столових ложок олії. Обсмажую котлети з двох боків, до золотистого кольору, під кришкою. Викладаю на паперовий рушник.
Пишні, смачні та швидкі котлетки готові!
