Обов’язково спробуйте приготувати цей неймовірно смачний десерт. Всього три інгредієнти й море задоволення вам гарантовано.
Подробиці
Інгредієнти:
- 800 мл молока
- 6 яєць
- 200-250 г цукру
- ваніль за бажанням
Приготування:
Візьміть каструлю, влийте туди 700 мл молока, підігрійте, щоб було гаряче. Відділіть жовтки від білків. З’єднайте жовтки з 1 столовою ложкою цукру, 100 г холодного молока й введіть трохи гарячого молока та добре перемішайте.
Додавайте ще більше гарячого молока та влийте жовтки з молоком в каструлю. Поставте каструлю на вогонь, й варіть на маленькому вогні до загущення крему приблизно 10 хвилин. Перелийте крем у посудину й охолодіть.
Тим часом з’єднайте білки з цукром й поставте на водяну баню, щоб цукор повністю розчинився. Після того збийте білки міксером до утворення густої повітряної піни. Змішайте збиті білки з охолодженим кремом, перелийте у форму й поставте заморожувати. Морозиво готове. Смачного!
