Любите пельмені, але набридло їсти їх тільки вареними? Тоді посмажте їх. Можна навіть не розморожувати. Страва вийде відмінна по всіх критеріях. І тісто, і начинка будуть на висоті. Читайте у статті, як це зробити.
Правильно вибирайте пельмені
Вони мають бути однакового розміру. Це важливо для рівномірного приготування кожного пельменя. Погодьтеся, що сиру начинку їсти не дуже смачно.
Технологічний процес
Відразу завантажуйте пельмені на сковорідку. Розморожувати не треба. Сковорідку перед цим добре розігрійте. В цьому випадку страва не підгорить, а буде соковита та м’яка.
Правильно розкладка
Не висипайте все за раз на сковороду. Пельмені треба розкласти з маленьким відступом між кожним з них. Ви ж не хочете, щоб у вас все злиплося?
