0
Роблю цікавий салат із крабовими паличками та корейською морквою – дуже смачний і швидкий. Він ідеально підходить для сімейної вечері.
Інгредієнти:
- Корейська морква – 150 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Плавлений сирок – 2 шт.
- Крабові палички – 200 гр.
Майонез (соус):
- Рослинна олія – 200 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Цукор -1 ч. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Лимонний сік – 1 ч. л.
Приготування:
Корейську моркву перекладаю в миску.
Яйця натираю на крупній тертці та додаю до морквини.
Плавлені сирки натираю на крупній тертці. Сирки потрібно попередньо покласти на 15 хвилин у морозильну камеру, щоб легше було натирати.
Крабові палички розділяю на волокна або дрібно нарізаю.
Готую домашній майонез – вийде смачнішим і кориснішим. У склянку виливаю олію, яйце, сіль, цукор, гірчицю, лимонний сік і пробиваю блендером.
Заправляю салат і подаю до столу. Перед подачею салат можна трохи охолодити в холодильнику. Смачного!
