Сьогодні пропоную приготувати торт без випічки! Роблю за 20 хвилин, це простий і неймовірно смачний рецепт, чимось нагадує десерт “Тірамісу”. Обов’язково спробуйте цей рецепт, це неймовірно ніжний смачний тортик.
Інгредієнти:
- Печиво “Савоярді” 300 гр.
- Сметана 450 гр.
- Цукрова пудра 200 гр.
- Сир 500 гр.
- Ананас консервований 5 кілець
- Какао 1 ст. л.
Приготування:
До сметани додаю цукрову пудру і перемішую міксером. Можна використовувати і цукор, але цукор довше розчиняється, тому я і беру саме пудру.
Сир перетираю через сито, щоб не було грудочок.
З’єдную сметану і сир. Трохи перемішую, а потім збиваю міксером.
Ще, для аромату, додаю ванільний цукор і тепер уже збиваю до однорідної маси.
Готую міцну розчинну каву і даю охолонути. Печиво гарненько вмочую в каву. Роблю це швидко, туди і назад. Інакше печиво дуже швидко розкисне.
Плоске блюдо застеляю пергаментним папером. Ставлю роз’ємне кільце. І тепер починаю збирати тортик. Папір можна трохи змастити кремом. Викладаю першим шаром печиво “Савоярді” змочене у каві.
Змащую печиво кремом.
Кільця ананаса нарізаю маленькими кубиками. Викладаю шматочки ананаса, потім печиво, крем, ананаси, печиво… і т. д.
На останній шар до печива кладу ананаси, а потім змащую кремом. Залишаю для просочення на ніч у холодильнику. Але я думаю що і 2-3 години буде достатньо.
Прикрашаю какао порошком. Я з паперу вирізала зірки, присипала какао і потім вийшов такий малюнок. Усе, тортик готовий!
