Випікаю цей пиріг дуже просто, а інгредієнти, точно знайдуться у всіх господинь. Начинка для пирога робиться з сиру. Це фірмовий пиріг моєї свекрухи! Для того, щоб спекти смачний пиріг, необов’язково володіти якимись особливими кулінарними навичками. Спробуйте приготувати пиріг за моїм рецептом, і ви переконаєтеся в цьому!
Інгредієнти:
Тісто:
- Вершкове масло розм’якшене 200 гр.
- Цукор 8 ст. л. (160 гр.)
- Борошно 15 ст. л. (300 гр.)
- Сода 1 ч. л.
Начинка:
- Сир 700 гр.
- Цукор 3 ст. л.
- Яйце 1 ст. л.
- Яблука 3 шт.
Приготування:
Тісто:
У миску кладу розм’якшене вершкове масло. Засипаю цукром та борошном. Перетираю інгредієнти руками, щоб вийшла розсипчаста маса.
Потім додаю соди. Знову все добре перетираю. Маса має вийти однорідною і розсипчастою.
Отриману масу ділю на 2 частини (одна має бути більшою, інша – меншою). Більшу частину викладаю рівним шаром у форму для випікання.
Начинка:
У миску кладу сир. Додаю цукор, яйце і все перемішую.
Сирну масу викладаю поверх основи у форму. Розрівнюю сирну масу, щоб вона лягла рівномірно. Начинка не повинна доходити до країв форми приблизно на 1,5 сантиметра.
Яблука очищаю від шкірки та ріжу тонкими часточками. Їх викладаю поверх сирної начинки.
Зверху закриваю пиріг меншою частиною розсипчастого тіста, що залишилася.
Відправляю пиріг випікатися в духовку на 50 хвилин за температури 180 градусів.
І незабаром можна кликати гостей або свою родину до чаю. Вони, звісно, зможуть оцінити випічку гідно! Пиріг виходить дуже ніжним, просто тане в роті!
