З курячої печінки можна приготувати смачні оладки. Їх можна подавати як самостійну страву або ж використовувати як начинку для складних бутербродів.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
куряча печінка — 0,5 кг;
молоко — 150 мл;
морква — 1 шт.;
куряче яйце — 1 шт.;
борошно — 100 г;
сіль, перець;
зелена цибуля.
Як приготувати
Печінку промийте та почистіть. В блендері перебийте її. Влийте молоко. Дайте постояти 10 хвилин. Тим часом натріть моркву та дуже дрібно наріжте цибулю. Висипте до суміші печінки з молоком.
В масу потрібно просіяти борошно. Вимішайте ретельно. На сковороді розігрійте олію. Тісто досить рідке. Ложкою наливайте оладки та обсмажуйте з двох сторін. Подавати можна зі сметаною. Смачного!
