0
З лаваша можна приготувати велику кількість простих, але смачних закусок, наприклад, хрумкі конвертики з морквою по-корейськи. Вони виходять ситними та пікантними.
Складові
- вірменський лаваш – 2 аркуші;
- куряче філе – 600 г;
- сир – 300 г;
- морква по-корейськи – 300 г;
- помідори – 150 г;
- рослинна олія – 6 ст. л.;
- сіль за смаком;
- чорний перець мелений – до смаку.
Готуємо
- Куряче філе очистити від плівок, промити, обсушити паперовим рушником, дрібно порубати.
- Сир натерти на великій тертці.
- Помідори помити та нарізати кубиками.
- Підготовлене м’ясо посолити та поперчити.
- У сковороді розігріти олію і обсмажити шматочки курячого філе з усіх боків протягом 7-10 хвилин.
- Викласти на тарілку, остудити.
- Приготувати начинку. Змішати разом моркву по-корейськи, помідори, сир, м’ясо.
- Аркуш лаваша розрізати на чотири частини. На кожну викласти начинку та акуратно згорнути конвертиком.
- Обсмажити на змащеній соняшниковій олії та розігрітій сковороді з обох боків до хрусткий рум’яної скоринки.
Подати хрумкі конвертики з лаваша з морквою по-корейськи порційно на тарілці, прикрасивши часточками помідорів і зеленню петрушки.
