Американські вчені провели дослідження на пацієнтах, які не зіткнулися з деменцією, яким в середньому був 81 рік. Протягом шести років учасники щорічно відповідали на питання про те, як часто вони їдять певні продукти, а також проходили тести на інтелект.
У список увійшли продукти з високим вмістом флавонолів. Крім того, раніше зібрані дані показали, що недостатнє споживання флавонолів дійсно пов’язане з ризиком розвитку хвороби Альцгеймера.
Так, в переліку продуктів, що рятують від деменції, виявилися оливкова олія, томатний соус, капуста, боби, чай, шпинат, броколі і томати. Цікаво, що також до списку потрапили вино, груші та апельсини.
