Макарони у багатьох асоціюються із простим гарніром, приготування якого не потребує особливих навичок. Однак навіть із найдешевших макаронних виробів можна приготувати страву, гідну будь-якого ресторану. Секрет у тому, що макарони доведеться готувати не зовсім звичним чином.
Які продукти необхідно підготувати:
- близько 300 г будь-яких макаронів;
- 1 цибулина стандартного розміру;
- 1 середня морква;
- приблизно третина качана капусти;
- 2-3 великі ложки вершків;
- сіль та прянощі за бажанням;
- 70-100 г сиру.
Як готувати
Спочатку потрібно розігріти сковорідку, влити будь-яку олію та обсмажити моркву з цибулею. Після цього додаємо нарізану соломкою капусту, накриваємо кришкою і чекаємо 5 хвилин.
Вводимо макарони без будь-якої попередньої обробки та змішуємо компоненти між собою.
Настає черга вершків. Намагайтеся влити їх так, щоб макарони опинилися в рідині.
Далі за бажанням вводимо сіль і прянощі, зменшуємо вогонь і використовуємо кришку.
Готувати потрібно від 10 до 15 хвилин, залежно від виду макаронних виробів. Перед подачею посипаємо тертим сиром.
