Ця піца готується на незвичайній основі – з картоплі. Картопляна піца виходить дуже смачною та дуже ситною.
Інгредієнти:
Картопля 6 шт.
Курячі яйця 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Сир твердий 250 гр.
Шинка – 100 гр. (за бажанням, без неї також смачно)
Гриби 250 гр.
Борошно 2 ст. ложки
Перець чорний мелений — за смаком
Сіль за смаком
Зелень за смаком
Спосіб приготування:
Гриби та цибулю нарізаємо кубиками і обсмажуємо разом до випаровування рідини, солимо та перчимо.
Доки обсмажуються гриби натираємо картоплю на дрібнуій тертушці, додаємо яйце, сіль, перець, борошно добре розмішуємо.
На добре розігріту сковороду викладаємо половину тертої картоплі та розрівнюємо.
Обсмажуємо з одного боку, потім перевертаємо і викладаємо на корж гриби, зелень і сир накриваємо кришкою і обсмажуємо ще на середньому вогні близько 5 хв.
