Лосось за цим рецептом має дійсно оригінальний смак з апельсиновим присмаком. Можна приготувати не тільки на вечерю, але й як вишукану страву для гостей.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
лосось — 0,5 кг;
горілка — 50 мл;
апельсини — 100 г;
кріп — 50 г;
мед — 30 г;
вершковий хрін — 40 г;
діжонська гірчиця в зернах — 40 г;
жовтий або звичайний буряк — 20 г.
Як приготувати
Маринувати потрібно шарами. До лосося додайте горілку, мед, сіль, свіжий, буряк та кільця апельсину. Накрийте ємність та поставте в холодильник на 12 годин.
Готовий лосось тонко наріжте. Якщо при маринуванні додати червоний буряк, риба набуде нового кольору. Викладіть рибу на тарілку, а поруч діжонську гірчицю та вершковий хрін. Смачного!
