Найбільше полюбляють тонкі мереживні млинці, які приголомшливо виглядають.
До того ж, така страва має легку і ніжну текстуру, приємні смакові якості.
Подробиці
Однак, не кожна господиня може приготувати такі млинці.
Які секрети важливо знати:
Дріжджі
Не завжди цей компонент виконує функцію пишноти. Мало хто знає про те, що за допомогою невеликої кількості дріжджів можна приготувати апетитні мереживні млинці.
Вони виходять тонкими та смачними.
Головний секрет полягає в тому, що приступати до випікання таких млинців одразу не варто. Тісту потрібно настоятись хвилин 40 у теплому місці.
Мінеральна вода.
При додаванні невеликої кількості мінеральної води з газами млинці виходять тонкими та ажурними. Відбувається реакція, завдяки якій з’являються апетитні “дірочки”.
Сковорідка.
Тоненькі млинці дуже легко пошкодити в тому випадку, якщо ви готуєте на не зовсім якісній сковороді. Найкраще зупинити свій вибір на перевіреному виробі з чавуну.
