Смачний обід — суп з фрикадельками. Така страва добре насичує та надає сил на продовження робочого дня. Булгур — ідеально доповнює фрикадельки, тож приготуйте ложки до обіду.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
вода — 2 л;
курячий фарш з цибулею — 400 г;
картопля — 4 шт.;
морква — 1 шт.;
цибуля — 1 шт.;
булгур — 5 ст.л.;
петрушка;
олія;
сіль, перець.
Як приготувати
Фарш посоліть, поперчіть та сформуйте з нього фрикадельки. Картоплю наріжте кубиком, моркву натріть на тертці, а цибулю також наріжте.
На сковороді розігрійте олію. Обсмажте цибулю, моркву. Тим часом вода в каструлі нехай закипає. Посоліть. Викладіть варитися картоплю, булгур. Через кілька хвилин викладіть засмажку та фрикадельки.
Доведіть суп до кипіння та продовжуйте готувати ще протягом 15 хвилин. Наприкінці посипте зеленню. Смачного!
