Сьогодні ділюся шалено смачним рецептом сніданку з лаваша. Готується все за лічені хвилини, але приготувавши такі трубочки хоча б один раз, будете робити їх постійно. Моя сім’я від них просто в захваті. Обожнюю цей простий рецепт, я впевнена і вам він теж дуже сподобається.
Інгредієнти:
- тонкий лаваш
- 200 гр. кисломолочного сиру
- 200 гр. твердого сиру
- 2 яйця
- рослинна олія для смаження
Приготування:
У миску кладу кисломолочний сир, розбиваю сюди одне яйце і розминаю виделкою.
Потім додаю натертого на крупній тертці твердий сир і знову перемішую.
Якщо маса вийде занадто густою, додаю ще одне яйце, щоб потім легше було розподіляти начинку по лавашу.
Тонкий лаваш складаю в 3 рази і нарізаю на прямокутники. Має вийти 6 або 8 широких смужок. Далі беру одну столову ложку начинки та змащую нею лаваш, рівномірно розподіляючи.
Згортаю в рулет. Виходить ось така трубочка із начинкою. У мене в підсумку вийшло 6 великих трубочок.
На сковорідку наливаю олію і розігріваю. Я змащую один бік трубочки збитим яйцем і викладаю на сковорідку швом донизу.
Коли весь лаваш уже на сковорідці змащую рясно яйцем зверху. Обсмажую на середньому вогні до золотистого кольору.
Перевертаю і смажу з іншого боку.
Готується все дуже швидко, зверху хрустка скоринка, а всередині дуже смачний сир, що тягнеться. Смачного!
