Продукти для блюда
- молоко – 500 мл.
- пудинг ванільний порошковий – 40 гр.
- крохмаль кукурудзяний – 10 гр. (1 ст.л.)
- цукрова пудра – 50 грн.
- апельсин – 270 гр. (1 шт. )
Як готувати?
Витиснути сік апельсина, процідити через сито.
У мисці змішати пудингову суміш, крохмаль, цукрову пудру.
Від загальної кількості молока влити 3-4 ст. молока в сипучі продукти і добре перемішати, щоб не було грудочок.
Молоко, що залишилося, влити в сотейник і довести до кипіння.
Зняти з вогню, тонким цівком у гаряче молоко влити підготовлену крохмалисту суміш.
Перемішати.
Поставити молоко знову у вогонь та на слабкому вогні, постійно помішуючи довести до густини та варити ще близько 1 хвилини.
У гарячу масу тонким струмком порційно влити апельсиновий сік і все добре перемішати.
Розкласти суміш креманками і поставити в холодильник для охолодження на 20-25 хвилин.
Після цього присипати охололий десерт шоколадною крихтою, додати часточку апельсина і можна подавати до столу.
Всім приємного частування!
Відеоурок
