Спробувавши цей пиріг на молоці, ви точно закохаєтесь. Це справді дуже смачно, а ще дуже просто. На заміс тіста піде 5 хвилин і ще 5 щоб підготувати яблука і вишню. 30 хв випікаємо і готово. Ну це ж просто чудово.
Інгредієнти:
- мелений мак 1 скл. (110 грам)
- борошно 1,5 скл. (265-270 грам)
- цукор 150 грам
- молоко 1 скл. (300 мл)
- олія 0.5 скл. (120 мл)
- яйця 2 шт
- розпушувач 8 грам
- вишня/черешня 200 грам
- яблука 1-2 шт
- вершкове масло для змащування
Приготування:
У глибокій мисці з’єднуємо всі сухі інгредієнти, борошно, мелений мак, цукор, розпушувач, перемішаємо і робимо в центрі заглиблення.
Вбиваємо яйця, вливаємо молоко, перемішаємо вінчиком до однорідної гладкої маси.
В самому кінці вливаємо олію, перемішати.
Беремо форму діаметром 20*30, змащуємо вершковим маслом та застеляємо дно пергаментним папером, виливаємо тісто і рівномірно розрівняти по формі.
Очищаємо яблука від шкірки та насіння, нарізаємо на невеликі шматочки. Також у вишні/черешні прибираємо кісточки і розрізаємо на 2 частини (якщо морожені без кісточок – не потрібно розморожувати заздалегідь).
Зверху на пиріг розподіляємо нарізані яблука та черешню.
Відправляємо пиріг у розігріту духовку до 180 градусів та випікаємо 30-35 хвилин.
Даємо трохи остигнути пирогу у формі, дістаємо і перекладаємо на піднос, нарізаємо пиріг на шматочки і подаємо до чаю.
