Погодьтесь найпростіші рецепти виходять найсмачнішими. Для прикладу відома Шарлотка. Сьогодні хочу розповісти про ще один. Сирний пиріг із самих простих і звичних продуктів. Особливо рятує, коли гості вже на порозі.
Інгредієнти:
Кефір 200 мл
Яйце 3 шт.
Ванілін 1 щіпка
Борошно пшеничне 300 г
Сир 360 г
Цукор 275 г
Сода 0,5 ч. л.
Олія 100 мл
Розпушувач1 ч. л.
Лимонна цедра 1 ч. л.
Приготування:
Змішайте кефір кімнатної температури та соду, залиште на кілька хвилин
Влийте олію, вбийте 2 яйця, додайте 200 г цукру і ванілін. Перемішайте інгредієнти до розчинення цукру.
Просійте в кефірну масу борошно з розпушувачем, добре перемішайте. Тісто має вийти гладким і текучим.
Щоб приготувати начинку, змішайте сир, яйце, цукор, що залишився і цедру лимона. Добре перемішайте інгредієнти.
Перелийте тісто у форму для випікання, а начинку викладіть невеликими кульками.
