Я просто додаю варення в тісто і печу до чаю солодку булочку «По-сільськи»! Готується зовсім не складно, з недорогих та доступних інгредієнтів. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Тепле молоко – 250 мл
- Борошно – 600 гр
- Розпушувач – 10 гр
- Сухі дріжджі – 8 гр
- Яйце велике – 1 шт
- Цукровий пісок – 50 гр
- Ванільний цукор – 10 гр
- Рослинна олія – 60 мл
- Густе варення – 250 мл
Приготування:
Тепле молоко виливаємо в глибоку ємність, додаємо цукор, сухі дріжджі та добре змішуємо.
Насипаємо розпушувач, додаємо яйце, олію, ванільний цукор і добре все змішуємо.
Через сито просіюємо муку і замішуємо тісто.
Кладемо тісто на робочу поверхню і змащуємо олією. Вимішуємо тісто доки воно не стане гладким. Покриваємо тісто і залишаємо у теплому місці на 60 хвилин.
Потім вимішуємо тісто ще раз і розрізаємо на дві частини.
Розкочуємо обидва шматки в пласти і на один пласт викладаємо густе варення, розмазуємо по поверхні.
Зверху покриваємо другим пластом та робимо надрізи.
Загортаємо в рулет і викладаємо у форму згорнувши в кільце. Накриваємо та залишаємо на 20 хвилин. Випікаємо 25-35 хвилин, при 180 градусах.
Подаємо до столу і смакуємо. Подивіться, яка пухкенька булочка у мене вийшла.
