Всіма улюблена домашня випічка до чаю! Але не завжди є можливість включити духовку, або духовки немає. Тому пропоную рецепт смачного кексу без духовки! Все просто, швидко, з доступних інгредієнтів, але дуже смачно!
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- цукор – 1 ст.
- молоко – 1 ст. (+1 ст.л)
- рослинна олія – 0.5 ст. (без запаху)
- ванілін – за смаком
- розпушувач – 10 гр.
- борошно – 2 ст.
- какао – 2 ст.л.
- вершкове масло (для форми)
- у мене склянка на 200 мл.
Приготування:
У миску збиваємо яйце з цукром, потім додаємо ванілін або ванільний цукор, рослинну олію, молоко, муку, розпушувач і знову збиваємо.
Відділяємо половину приготовленої маси.
До другої половини маси додаємо какао і молоко і також збиваємо
Беремо каструльку, змазуємо дно маслом, присипаємо мукою, по центру ставимо стакан і змішуємо дві маси.
Накриваємо каструлю рушником і кришкою, рушник завертаємо наверх, щоб він звісно ж не загорівся і ставимо на плиту на 5 хвилин на середній вогонь і тоді на мінімальний на 40 хвилин.
Потім витягуємо кекс з каструлі і зверху по бажанню можна прикрасити розтопленим шоколадом.
Ще можемо прикрасити фруктами, запах неймовірний, смачного!
