Смачна, корисна, недорога і красива запіканка з гарбузом! Готується вона нескладно, впорається навіть недосвідчений кулінар. Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
Сирне тісто:
- 300 г сиру
- 1 яйце
- 50г цукру
- 10г ван. цукру
- 1 ст. л. крохмалю
Гарбузове тісто:
- 250г гарбуза
- 1 яйце
- 2ст.л. крохмалю
- 50г цукру
- цедра апельсина/лимона/мандарина
Приготування:
Сирне тісто:
В миску додаю сир, яйце, цукор, ванільний цукор та крохмаль, збиваю блендером до пишної маси.
Гарбузове тісто:
В іншу миску додаю гарбуз, який порізала на невеликі кусочки і подрібнила блендером. Додаю яйця, цукор, крохмаль та цедру. Усе збиваю бледером до консистенції крему.
Беру форму діаметром 20 см, змащую її маслом. Спочатку викладаю ложку гарбузової маси, поверх сирну масу.
Таким чином викладаю по черзі дві маси, допоки вони не закінчуться.
Останній шар має бути гарбузовим. Відправляю форму у попередньо розігріту духовку до 160 на 40 хвилин.
Запіканка готова, посипаю її цукровою пудрою. Дуже красива, а ще більш смачніша!
