2
Продукти для блюда
- буряк – 1 шт.
- капуста – 150 гр.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- перець болгарський – 1 шт.
- помідор – 1 шт.
- картопля – 3 шт.
- яловичина – 500 гр.
- спеції
- зелень кропу та петрушки
- томатная паста – 3 ст.л.
Як готувати?
Рецептуру можна змінити.
Деякі кладуть жменьку кукурудзи, інші додають цвітну капусту, цибулю замінюють дрібно порізаним пореєм, тільки не листям, а білою частиною.
Варіть бульйон, потім кладете туди нарізані овочі та готуєте під кришкою хвилин десять.
Більше не треба, бо інакше все розвариться.
Краще вимкнути вогонь і залишити каструлю, все дійде.
Томатну пасту покласти одночасно із овочами.
Можна додати трохи оцту, чорний перець горошком, лавровий лист.
Є борщ найкраще зі сметаною та часточкою часнику.
