6
Продукти для блюда
- баранина (краще з кісточками) – 600 гр
- цибуля – 1 шт.
- помідор – 1-2 шт.
- кетчуп томатний махеїв – 2 ст.л.
- Зіра – 0,5 л.
- Коріандр – 0,5 ч.л.
- сік лимона
- сіль
- перець
- рослинна олія
Як готувати?
Баранину нарізати|нарізати| шматочками і відправити в сковороду.
Обсмажити, влити трохи води та гасити м’ясо майже до готовності під кришкою.
У мене молоде м’ясо баранини, і я готувала його 40 хвилин.
Час приготування залежить від м’яса.
Коріандр і зіру розтерти маточкою.
За 10 хвилин до закінчення приготування додати в м’ясо томатний кетчуп #махеев і нарізаний кубиком половину помідора.
Цибулю тонко нарізати, збризкати соком лимона, посолити і посипати подрібненими спеціями.
Готове м’ясо баранини викласти на плоску страву.
Гаряче м’ясо посолити, поперчити та посипати розтертими спеціями.
Цибулю викласти поверх м’яса, присипавши гострим перцем, але можна подати цибулю окремо в піалці.
Смачного!
#махеєв
