Багато господарок завжди виливають воду, в якій варилася картопля.
На перший погляд, це абсолютно правильне рішення. Адже важко уявити, що цю рідину можна використовувати у побуті. Однак це помилка.
Подробиці
Справа в тому, що картопляна вода є джерелом вітамінів та корисних мікроелементів.
Таким чином, її можна застосовувати в кулінарії, дачній справі та інших напрямках.
Згущувач
Вода, що залишилася після варіння картоплі, нерідко застосовується як загусник, коли не можна використовувати борошно або крохмаль.
Якщо зварити суп у картопляній воді, то рідка страва вийде густішою. Крім того, воно набуде цікавого смаку.
Добавка до тіста
За рахунок овочевої рідини тісто набуде м’якшої консистенції. З цим завданням картопляна вода справляється краще, ніж звичайна.
Таким чином її можна використовувати за відсутності картопляного крохмалю.
Добриво
У воді, яка залишилася після приготування картоплі, є чимало поживних речовин, корисних для рослин.
Потрібно почекати, доки рідина не стане холодною. Як тільки це сталося, нею можна підживити рослини, що знаходяться як на городі, так і в горщиках.
Однак важливо пам’ятати, що вода має бути прісною та процідженою.
Засіб лікування
Картопляна рідина позитивно впливає на стан шлунково-кишкового тракту.
Перед вживанням у таку воду можна додати трохи олії.
