Діп — модна назва традиційної нашої намазки. Це слово більш зрозуміле. По суті це різновид соусу для закуски. Можете подавати порційно з сирими овочами або з хлібом. Частіше виставляють просто в тарілці, а кожен вже сам собі набирає. До речі, смачно подавати також з лавашем, тостами та ін.
Інгредієнти
Вам потрібно всього три компоненти:
буряк — 0,5 кг;
грецький йогурт — 0,5 кг;
лимонний сік — 1 ст.л.;
сіль, чорний перець;
м’ята — 1 гілочка.
Як приготувати
Буряк для приготування можна брати відварний. Якщо хочете зберегти більше кольору та смаку, тоді запечіть у фользі в духовці.
Буряк за вашим бажанням можна або натерти на тертці, або зробити пюре в блендері. Залежить від того, яку текстуру хочете отримати.
Змішайте йогурт, буряк, лимонний сік. Посоліть та посипте чорним меленим перцем за вашим бажанням. Прикрасьте м’ятою. Або можна злегка посипати сушеною. Смачного!
