Яких тільки рецептів не придумають господині. Ось, наприклад, соус “Песто” з петрушки. Спробуйте й собі приготувати. Він такий смачний, що можна їсти ложкою.
Подробиці
Інгредієнти:
1 пучок петрушки
пармезан
кеш’ю
оливкова олія 75
будь-яка інша олія з нейтральним смаком
1/3, 1/4 лимона
сіль на смак
Приготування:
Помийте та просушіть петрушку, покладіть у чашу зелень разом зі стеблами. Додайте туди сир “Пармезан” або інший, який любите, лимон, горішки ті, які вам до смаку.
Полийте все оливковою або будь-якою олією з нейтральним смаком, це може бути гарбузова, кунжутна або соняшникова. Вичавіть через ситечко лимон, щоб кісточки не потрапили до соусу та збийте все блендером до однорідності. Ваш соус готовий. Смачного!
