Як на мене, так це найсмачніша заливка для налисників. Начебто, звичайнісінькі інгредієнти, але який шалений результат. Швидко і смачно!
Інгредієнти:
Млинці
Сир 500 г
Цедра лимона або апельсина
Цукор
Ванільний цукор за смаком
Родзинки
Сметана 400 г
Яйця 2 шт.
Борошно 2 ст. л.
Згущене молоко сире 0,5 б.
Приготування:
Роблю начинку для млинців. До сиру додаю ізюм, його попередньо замочувала у воді. Також додаю цукор, ванільний цукор та цедру. Все добре перемішую, по бажанню масу можна збити блендером.
Готую заливку. До яєць додаю сметану та згущене молоко та перемішую до однорідності.
Тоді додаю борошно і перемішую вінчиком.
На млинці викладаю сир та закручую.
Форму змащую вершковим маслом та викладаю млинці. Поверх поливаю заливкою. Ставлю в духовку на 30-35 хвилин.
