Готую по 100 штук! В нас вони довго не залежуються! Ну дуже добрі млинці, які вдаються завжди!

Роблю найсмачніші ажурні млинці на молоці. Такі добрі, що з’їдаємо одразу всі! Дуже м’якеньке, ароматне і смачне тісто, а роблю дуже просто і швидко.

Інгредієнти:

• 2 шт. яйця
• щіпка сіль
• 2 ст. л. сметана
• 150 гр. цукор
• 500 мл. молоко
• 150 мл. окропом
• 1 ч. л. сода
• 80 мл. рослинної олії
• борошно +- 350-380 гр.

Приготування:

Яйця збиваю вінчиком з щіпкою солі та цукром.

Додаю сметану, перемішую. Тоді вливаю молоко, також перемішую.

В окремій мисочці розводжу соду з кип’ятком та вливаю цю масу до яєць, добре перемішую.

В кінці доливаю олію, перемішую. І ще просіюю борошно, змішую млинцеве тісто до рідкої однорідності.

Розігріваю сковорідку  і насмажую млинців золотистого кольору з обох сторін. Розрізаю млинці навпіл і закручую маленькі трубочки.

Викладаю красивою гіркою і подаю на стіл, ну дуже вони мені вже тануть у роті!