Готую по 40 штук і домашні змітають всі! Ну дуже добрі оладки з яблуками! Такі мʼякі, смачні та ніжні

Це мій улюблений рецепт найсмачніших оладок з яблуками! Тісто ніжне і не забите. Дуже простий і швидкий рецепт, приготувати зможе кожен!

Інгредієнти:

• Борошно 450 гр.
• Кефір 600 мл.
• Яйця 2 шт.
• Цукор 100 гр.
• Сіль 1/3 ч. л.
• Сода 1 ч. л.
• Яблука 2-3 шт.
• За бажанням можна додати ваніль або корицю

Приготування:

Змішую спочатку сухі інгредієнти: борошно, цукор та сіль. Додаю яйця та кефір, перемішую лопаткою.

Тісто має вийти однорідним і по консистенції, як густа сметана. В кінці додаю соду і перемішую.

Очищаю від шкірки та нарізаю кубиками яблука. Перемішую з тістом.

Розігріваю рослинну олію та викладаю тісто на сковорідку. Обжарюю під кришкою.

Перевертаю оладки і обжарюю також під кришкою. З обох боків до золотистого кольору.

Оладки спочатку викладаю на паперовий рушник, щоб він забрав зайвий жир. Тоді посипаю цукровою пудрою і смакую!

Джерело