Готую по 50 штук і завжди мало! Інколи не встигаю закручувати! Макові млинці без яких мої домашні не можуть!

Роблю найсмачнішу макову начинку та завертаю її у ніжні млинці. Це неймовірно смачно і красиво, дуже раджу спробувати, будете готувати часто!

Інгредієнти:

Млинці:

• Борошно 300 гр.
• Кефір , або кисле молоко 600 мл.
• Цукор 1 ст. л.
• Сіль 1,2 ч. л.
• Яйця 2 шт.
• Ванільний цукор 1 пачка 8 гр.
• Сода 1 ч. л.

Начинка:

• Макова начинка 500 гр.
• Горіхи 150 гр.
• Молоко тепле 80 мл.

Приготування:

Млинці:

Змішую борошно з цукром, сіллю, ванільним цукром, содою, яйцями та кислим молоком. Усе перемішую ложкою до однорідності.

Такої трішки густої і одночасно рідкої консистенції має вийти тісто.

Розігріваю трішки олії на сковорідці та обсмажую млинці до золотистого кольору.

Начинка:

До макової начинки подрібнюю дрібно горішки, перемішую.

Доливаю тепле молоко і перемішую.

Накладаю макову начинку на млинець, повністю розрівнюю. Та закручую млинець.

Нарізаю млинці, за бажанням поливаю згущеним молоком або медом та посипаю подрібненими горішками. Смачного!

Джерело