6
Продукти для блюда
- гек — 1 кг.
- золь — 1,5 ч.л.
- аджика – 1 ч.л.
- цибуля – 1 головка
- морква – 1 шт.
- болгарський перець – 1.5 шт.
- томати протерті – 100 мл.
- томатная паста — 1 ст.л.
- сушений часник – 1 ч.л.
- перець чорний мелений – 1/4 ч. л.
- вершки 20% – 250 мл.
Як готувати?
Хек наріжте на шматочки.
Натріть сіллю та аджикою.
У сковороді розігрійте олію.
Обсмажте рибу із двох сторін по 4-5 хвилин.
Цибулю наріжте чверть кільцями.
Викладіть у сковороду, де смажилася риба.
Обсмажуйте протягом 2 хвилин.
Моркву натріть на великій тертці.
Додайте|добавляйте| до цибулі і готуйте ще 2 хвилини.
Перець очистіть від насіння та наріжте кубиками.
Викладіть у сковороду до овочів.
Додайте протерті томати та томатну пасту.
Гасіть на повільному вогні 5-6 хвилин.
Потім додайте сушений часник, сіль та мелений перець.
Влийте вершки та перемішайте.
Рибу викладіть у сковороду до овочів.
Гасіть 5-10 хвилин.
Смачного!
Відеоурок
