Гаряча страва з картоплі і курячих рулетиків – це рецепт із яким я хочу поділитися. Пропоную приготувати курячі рулетики у беконі з картоплею.
Інгредієнти:
Курячі рулетики в беконі:
- Курячі стегна без кістки
- Сіль
- Спеції
- Сметана (майонез)
- Морква по-корейськи
- Бекон
Гарнір:
- Картопля
- Сіль та спеції
- Олія
Приготування:
Нам знадобиться куряче стегно без кісток (купую вже готове у магазині). Маринуємо м’ясо до смаку (сіль, перець, паприка, куркума тощо).
Додаємо до курки сметану чи майонез. Перемішуємо добре і залишаємо маринуватися щонайменше на 2 години.
Кожен шматок м’яса трохи відбиваємо. Загортаємо невелику кількість моркви корейською. Моркву можна замінити іншою начинкою за смаком.
Кожен рулетик загортаємо в бекон. Мені знадобилося дві смужки бекону на один рулет.
Картоплю я не очищала від шкірки, просто добре промила та потерла щіткою. Нарізала картоплю кружельцями. Солимо і додаємо спеції. У мене чорний перець, паприка, прованські трави, сіль. Поливаємо олією і добре перемішуємо.
Розподіляємо картоплю по формі для запікання. Зверху викладємо червону цибулю (можна звичайну).
Зверху кладемо курячі рулетики в беконі.
Накриваємо фольгою і ставимо запікатись у розігріту духовку до 180 С. на 60 хвилин. За 10-15 хвилин до закінчення можна зняти фольгу, щоб рулетики підрум’янилися.
Готову страву посипаємо зеленню та подаємо до столу. Смачна та проста гаряча страва для сімейної вечері.
Дуже соковите м’ясо, просочене беконом та морквою по-корейськи. Картопля теж вище за всякі похвали, розсипчаста, ніжна і дуже смачна.
Сподіваюся, вам сподобався такий варіант гарячої страви на святковий стіл. Готуйте із задоволенням.
Смачного!
