Продукти для блюда
- кабачки – 1 шт
- куряче філе – 1 шт
- помідор 1 шт
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- перець – 1 шт
- чеснок 1 зубчик
- сіль
- італійські трави
- французька гірчиця у зернах – 1,5 ч.л.
- майонез – 3 ч.л.
- сир моцарела – 100 гр
- сир – 50 гр
- олія – 3 ст.л.
Як готувати?
Куряче філе розрізаємо вздовж на 3 тонкі частини,
накриваємо харчовою плівкою та відбиваємо м’ясо.
Тепер солимо,
посипаємо половиною чайної ложки гранульованого часнику
і половиною чайної ложки італійських трав,
на кожну частину викладаємо по пів чайної ложки французької гірчиці в зернах,
рівномірно розподіляємо,
накриваємо харчовою плівкою і залишаємо промаринуватися на час, під час якого займемося іншими інгредієнтами. Дрібно нарізаємо один досить великий зубчик часнику,
також дрібним кубиком нарізаємо одну цибулю,
розігріваємо сковороду з двома столовими ложками рослинної олії, в сковороду відправляємо часник і цибулю перемішуємо, обсмажуємо до появи золотистості.
Тим часом на великій тертці натрімо одну моркву,
відправляємо її в сковороду, обсмажуємо до напівм’якості,
а за цей час дрібним кубиком наріжемо один болгарський перець,
додаємо до овочів, додаємо сіль за смаком і пів чайної ложки сушеного кропу, перемішуємо, обсмажуємо ще 2 хвилини,
засмажка з овочів готова.
Форму для випікання змащуємо олією,
нарізаємо 1 кабачок пластинками вздовж шириною приблизно 5-7 мм,
викладаємо кабачки,
Солимо на смак і посипаємо італійськими травами.
На кожен кабачок викладаємо куряче філе,
на м’ясо викладаємо засмажку,
тепер тонкими кружальцями нарізаємо один помідор,
викладаємо на кабачки,
також тонкими кружальцями нарізаємо 100 грам сиру моцарелла,
викладаємо на помідори.
Три маслини нарізаємо тонкими кружальцями,
викладаємо на сир,
тепер викладаємо кабачки,
Солимо за смаком і посипаємо італійськими травами, викладаємо по 1 чайній ложці майонезу,
рівномірно розподіляємо,
накриваємо фольгою відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25-35 хвилин, дивіться по своїй духовці. Після закінчення часу на великій тертці натираємо 50 грам сиру посипаємо кабачки, відправляємо в духовку ще на 2-3 хвилини.
Запечені кабачки з куркою готові подаємо до столу. Смачного!
Відеоурок
