М’ясо по-французьки люблять всі, але іноді один інгредієнт може трохи зіпсувати кулінарну історію. Мова йде про картоплю. Страва смачна, тому варто знати невеликі нюанси її приготування.
Що треба зробити
Так, бути впевненими в тому, що нарізана картопля встигне доготуватись, — досить важко. І справа тут зовсім не в кулінарній майстерності. Сорт картоплі — ось одна з причин, чому може вийти маленьке фіаско.
Щоб цього не сталось, скористайтесь невеликою хитрістю. Наріжте картоплю кружальцями завтовшки 0,6 см. Перекладіть в пакет та розподіліть в один шар. Зробіть в пакеті кілька дірочок. А тепер покладіть пакет в мікрохвильову піч на 3 хвилини при потужності 800 Вт.
Таку картоплю потрібно перекласти на деко, зверху викласти цибулю, м’ясо, соус, сир. І тепер вона точно буде приготована та не залишиться сирою. Смачного!
