Такі котлети виходять рум’яними, ароматними та дуже смачними. Вони апетитні на вигляд та надзвичайно ситні. Картопляні котлети з консервованим тунцем відмінно смакуватимуть в гарячому вигляді.
Інгредієнти для приготування:
- 5 шт. картоплі;
- 200 г. консервованого тунця;
- 80 г. твердого сиру;
- пучок зеленої цибулі;
- 60 г. борошна;
- яйце;
- сіль та чорний перець;
- панірувальні сухарі;
- олія для смаження.
Картоплю очищуємо та ріжемо на великі шматки. Заливаємо окропом й ставимо на вогонь. Картоплю варимо до готовності, зливаємо воду та охолоджуємо. Тим часом консервований тунець розминаємо виделкою та викладаємо в миску.
Додаємо дрібно нарізану зелену цибулю й тертий сир. Солимо та перчимо. Ретельно перемішуємо. Відварену картоплю перетворюємо на пюре. Додаємо до начинки та знову перемішуємо.
Яйце вбиваємо в миску. Збовтуємо вінчиком. В одну тарілку всипаємо борошно, а іншу – панірувальні сухарі. З картопляної суміші формуємо котлети. Обвалюємо їх в борошні, а потім занурюємо в яйце. Вкінці котлети щедро посипаємо панірувальними сухарями.
Викладаємо їх на розігріту сковорідку й смажимо до рум’яної скоринки. Готові котлети подаємо до столу гарячими. Смачного!
