Інгредієнти:
Борошно пшеничне — 1.5 склян.
Борошно цільнозернове — 1 склян.
Пластівці вівсяні — 1 склян.
Олія рослинна — 0.5 склян.
Вода — 1.5 склян.
Цукор — 1 ч. л.
Сіль — 1.5 ч. л.
Кунжут — 0.5 склян.
Арахіс — 0.5 склян.
Приготування:
1.Вівсяні пластівці за допомогою блендера подрібнюємо на борошно.
2.До вівсяного борошна, що вийшло, додамо цільнозернове борошно і кунжут.
3.Сюди ж всипаємо борошно пшеничне, додамо сіль і цукор.
Замість цукру можна додати будь-який інший підсолоджувач, наприклад стевію.
4.Арахіс подрібнюємо у блендері у крихту. Намагайтеся арахіс не довго перебивати, інакше він перетвориться на липку масу. Арахісову крихту відправляємо в миску до решти інгредієнтів.Тепер сюди ж вливаємо олію.
5.І додаємо воду. Спочатку додайте 1 склянку, потім, якщо знадобиться, можна буде долити ще води.
6.Перемішуємо спочатку ложкою. Якщо бачимо, що тісто виходить сухим та тугим, доливаємо ще води.
Замішуємо тісто руками. Потім розділимо його на кілька частин. Кожну частину викладаємо на робочу поверхню та вимішуємо.
7.Кожну частину розкочуємо в тонкий шар.
8.З тіста вирізаємо фігурки будь-якої форми. Перекладаю на деко з пергаментом змащеною олією.
9.Із зазначеної кількості інгредієнтів вийшло три деко заготовок.
Відправляємо у духовку розігріту до 190 градусів. Випікаємо печиво до золотистого кольору. У нас у духовці крекер провів близько 10 хвилин. Орієнтуйтесь на духовку. Важливо не перетримати печиво, інакше воно буде твердим.
Смачного!
