Час, необхідний приготування: 20 хвилин приготування + 20 хвилин приготування їжі. Розмір порції/вихід: 10 порцій. Ну що ж, поїхали знайомитись із рецептиком.
Необхідні інгредієнти для кексів:
- 1 чайна ложка порошку для випікання;
- 1 ½ ст. муки загального призначення;
- 5 чайних ложок маргарину;
- 1 велике яйце, збити;
- 1 ½ ст. ожини;
- 1/2 чайної ложки кухонної солі;
- 1/4 ст. цукру;
- 3/4 ст. молока.
Спосіб приготування легких кексів з ожиною
Розігріти духовку до 200 градусів. У 10 форм для кексів можна вставити паперові форм для краси. Якщо у вас є дванадцять форм для кексів, заповнити дві порожні форми наполовину водою, це робить кекси вологими.
Необхідно просіяти борошно, пекарський порошок та сіль у велику миску. Додайте цукор. В іншу миску потрібно разом змішати розтоплений маргарин, яйце та молоко. Змішайте разом вологі компоненти та сухі інгредієнти, потім збивайте доти, поки тісто не стане трохи густішим, ніж на оладки. Суміш не повинна бути грудками.
Потім додайте ожину до миски і перемішайте. Наповніть форми наполовину тестом, кекси повинні піднятися при випіканні в два рази. Випікати кекси 20-30 хвилин, залежить від духовки.
