У розігрітій із соняшниковою (оливковою) олією сковороді обсмажити цибулю.
Потім додати фарш, перемішати, трохи обсмажити під кришкою, потім додати сіль, перець і часник, добре перемішати і обсмажувати до готовності.
В останню чергу додати зелень.
Томатну пасту розвести з|із| водою, підсолити і додати|добавляти| трохи оливкової олії і все перемішати.
У мене пішло 2 аркуші лаваша кожен я розділила на навпіл, форму для запікання застелити фольгою або пергаментом викласти лаваш змастити томатним соусом, потім викласти фарш і знову лаваш і так 3 шари, останнім повинен бути лаваш його теж змастити соусом і посипати тёром.
