Це чудова альтернатива класичному варіанту. Готується він простіше, а смаком абсолютно не поступається. Ваші домашні точно оцінять таку смачну і ситну вечерю.
Інгредієнти:
- Цибуля 2 шт.
- Морква 2 шт.
- Сіль, перець
- Приправа для плову
- Рис пропарений 360 гр.
- Курячі ніжки 8-10 шт.
- Часник 3-4 зубчики
- Вода 600-700 мл.
Приготування:
В курячі ніжки добре втираю ціль та додаю приправу для плову.
Нарізаю дрібно цибулю, обжарюю до прозорості її на олії. Моркву натираю на терці і додаю обжарюватись вже до прозорої цибулі. Готую до готовності моркви, додаю ще солі. Тоді висипаю на дно форми.
Беру пропарений рис, промиваю його та досипаю до моркви. Розрівнюю по формі.
Додаю декілька зубчиків часнику.
Викладаю зверху курячі ніжки.
В сковорідці в якій обжарювала цибулю і морку, доливаю 4 стакани води, додаю солі та приправи для плову та перець.
Та виливаю у форму до риса і м’яса.
Накриваю форму фольгою та відправляю у духовку вже розігріту до 200 градусів. Приблизно через 15 хвилин вода випарюється, я ще доливаю, ця страва готується приблизно годину, все залежить від того, який рис візьмете. Смачного!
