Макарони по-дідівськи. Чому така назва, все тому що, так любив готувати макарони мій дідусь, от назва і прижилася.
Інгредієнти:
макарони – 400 г
відварене м’ясо – 200 г
бульйон – 200 мл
вершкове масло – 40 г
сіль за смаком
чорний перець – за смаком
Приготування:
Для початку потрібно відварити м’ясо до готовності, щоб воно легко відходило від кісток. М’ясо можете брати будь-яке (свинину, курку), у мене сьогодні яловичина.
М’ясо розриваю на волокна.
Обсмажую дрібно порізану цибулю до прозорості і додаю до неї м’ясо. Обсмажую 1 хвилину.
Далі додаю 2 черпака бульйону і тушкую 5 хвилин.
Макарони відварюю у підсоленій воді до готовності. Додаю їх у сковорідку до м’яса та перемішую.
Вкінці додаю до макаронів вершкове масло, пробую на сіль і перець, при потребі додаю.
Залишаю настоятись 5-10 хвилин під кришкою і подаю до столу. Ось така здавалось би проста, але дуже смачна вечеря получилась.
