Продукти для блюда
- олія – 150 мл.
- цукор – 150 гр.
- яйця – 2 шт.
- мука – 150 гр.
- кориця – 1 ч.л.
- мускатний горіх – щіпка
- ванільний цукор – 5 гр.
- розпушувач – 5 гр.
- сода – 5 гр.
- морква – 250 гр.
- волоські горіхи – 50 гр.
- цедра апельсина
- вершки 25% – 300 гр.
- цукрова пудра – 150 гр.
- шоколад для прикраси
Як готувати?
У чашу блендера влити олію, яйця, додати цукор і нарізану шматочками моркву, пюрувати до однорідної консистенції.
Всипати борошно, соду, ванільний цукор, спеції, розпушувач та горіхи.
Ще раз все пюрувати.
Форму для випікання змастити олією і злегка присипати борошном.
Влити тісто і випікати при температурі 200 ° протягом 20 хвилин, зменшити температуру до 170 ° і випікати ще 20 хвилин.
Готовність бісквіту перевірити дерев’яною шпажкою.
Вийняти бісквіт та повністю остудити.
Після чого розрізати вздовж на три коржі та за допомогою кулінарного кільця вирізати кружки по діаметру склянок.
Для крему збити сметану та цукрову пудру.
У склянки розкласти бісквіт, рясно змастити кремом, викласти ще 2-3 шари бісквіту та крему.
Накрити склянки харчової плівкою та прибрати на годину в холодильник.
Для написів розтопити шоколад у мікрохвильовій печі або водяній бані, перелити його в кулінарний мішок.
7. У склянки розкласти бісквіт, рясно змастити кремом, викласти ще 2-3 шари бісквіту та крему. Накрити склянки харчової плівкою та прибрати на годину в холодильник.
