Вже є свіжі ягоди і можна зробити дуже ароматний, легкий десерт із полуницею. Таке морозиво можна подавати до столу на день народження.
Інгредієнти:
- полуниця, 250 г;
- цукор, 3 ст.л
- лимонний сік, половина фрукта;
- вершки для збивання, 300 мл;
- йогурт полуничний, 125 г;
- полуниця, 7 шт.
Приготування:
Полуницю ріжемо шматочками, змішуємо з цукром та лимонним соком, ставимо на плиту і варимо 10 хвилин після закипання.
Масу подрібнюємо за допомогою занурювального блендера та виливаємо в ємність.
Відправляємо у морозильну камеру.
7 полуничок ріжемо часточками і викладаємо ними форму, в якій робитимемо десерт.
Вершки охолоджені збиваємо до густої маси, змішуємо з полуничною масою та йогуртом.
Викладаємо масу у форму. Розрівнюємо, простукуємо, щоб усередині не залишилися бульбашки повітря
Відправляємо до морозильної камери на 3 години.
Щоб легко вийняти десерт із форми, опускаємо її в гарячу воду на половину хвилини, перевертаємо на блюдо та морозиво легко вийде.
Ріжемо порційними шматочками і подаємо до столу.
Такий десерт можна зробити з будь-якими фруктами та ягодами на свій смак. Йогурти також беріть із улюбленим смаком.
