Дуже смачна, ситна страва для щоденного приготування. Готується простіше простого, а смак просто неймовірний!
Інгредієнти:
- 400 грам крупи Булгур
- 300 грам яловичого фаршу
- 1 – 2 цибулини
- 1 велика морквина
- 1 ст. томатної пасти
- Сіль, перець, приправи “карі” за смаком
- Бульйон або вода приблизно 1 літр
Приготування:
Цибульку ріжу дрібними скибочками і ставлю обсмажувати. Додаю 0,5 ч.л. солі і 1 ч.л. цукру.
Коли цибулька зарум’янилась, додаю до неї натерту моркву.
Одразу додаю фарш і трохи бульйону чи води.
Додаю сіль і перець за смаком, трохи приправи карі і тушкую 10 хвилин на середньому вогні.
Далі додаю томатну пасту, перемішую.
Всипаю булгур і заливаю його 1л води чи бульйону, так, щоб рідина повністю покрила крупу.
Порада: Для цієї страви краще брати глибоку сковорідку ( у мене діаметром 28 см)
Накриваю кришкою і готую приблизно 2о хвилин на маленькому вогні до випарування всієї рідини.
Ось і все, наша вечеря готова. Виглядає дуже апетитно, погодьтесь.
Вчергове заголовок не відповідає змісту.
Ви пишете ‘така-то страва за 20хв’, а по факту її треба готувати більше години(
