Тортик “Бите скло” дуже ніжне і свіжий. Люблять його усі дітки і дорослі! Спробуйте цей рецепт і це буде ваш улюблений тортик! Готується він доволі просто, жодного тіста замішувати не потрібно.
Інгредієнти:
- Сметана 900 гр.
- Желе 3 п.
- Цукор 200 гр.
- Печиво 200 гр.
- Желатин 1.5 п.
- Ваніль 1 п.
- Чорний шоколад 1 шт.
Приготування:
Желе у мисці розчиняю гарячою водою та ставлю у холодильник на 30 хвилин, щоб воно застигнуло. Далі заливаю желатин в каструлі холодною водою, залишаю, щоб він застингнув.
Коли желе охолонуло, нарізаю його кубиками.
Желатин застигнув, тоді розтоплюю його на паровій бані.
До сметани додаю цукор, ванільний цукор, збиваю вінчиком. Додаю желатин та перемішую до однорідності.
Додаю печиво та желатин, перемішую.
На дно форми застеляю харчовою плівкою та виливаю масу, розрівнюю. Ставлю в холодильник на 1-3 години.
Витягую з холодильника та перевертаю на тарілку.
Прикрашаю натертим шоколадом, пригощаю гостей!
