Смачні гречаники з м’ясним фаршем, ідеально підходять до будь-якого гарніру. Смачно і просто на обід чи вечерю. Спробуйте цей рецепт, будете задоволені!
Інгредієнти:
фарш 800 гр. (у мене свинний)
160 гр. вареної гречки
1 більша цибулина
3 зубчика часнику
1 яйце
сіль, перець або ж інші спеції за смаком
Приготування:
В блендерній чаші подрібнюю цибулю.
До фаршу додаю цибулю. Заздалегідь відварюю гречку у соленій воді. Додаю гречку, яйце, видавлюю часник, перець та сіль.
Перемішую усе добре руками та формую котлети, у мене приблизно по 60 грам кожна.
Панірую в борошні або в сухарях. Обжарюю на рослинній олії на середньому вогні з обох сторін до золотистого кольору.
