М’ясо з овочами в горщиках

by admin 10.07.2023

10.07.2023

Продукти для блюда

свинина – 650 гр.
морква – 2-3 шт.
цибуля – 3-4 шт.
картопля – 900 гр.
перець червоний – 1 шт.
перець зелений – 1 шт.
помідори – 700 гр.
часник

лавровий лист – 4 шт.
приправа
хмелі-сунелі
перець
сіль
сметана – 4 ст.л. з гіркою
ікра кабачкова – по 2 ст.л. на дно

Як готувати?

1. Свинина в мене вже була порційна.

2. Розрізала соломкою.

3. Цибулю нарізати тонко.

4. Картопля крупно.

5. Помідори будь-які часточки.

6. Морква терта із заморозки-нам так зручніше. Паприка двох кольорів соломки.

7. На дно горщиків я поклала домашню кабачкову ікру, була відкрита банка, зверху цибуля.

8. Зверху морква.

9. М’ясо.

10. Паприка.

11. Картопля.

12. Помідори, лавровий лист, залишки цибулі.

13. Посипала приправою із сухим корінням із сіллю.

14. Зверху по ложці сметани.

15. Хмели-сунели для аромата,чуть перчика.

16. Закриваємо кришками, ставимо в холодну духовку, вмикаємо на 200*.

17. Хоча планувала запікати 3 горщики, чоловік зайшов на кухню і відразу сказав: потрібен ще горщик і мав рацію. Ми горщики любимо, у нас їх 5, останнім часом готуємо з перловкою.

18. Запікала разом із куркою з метою економії. У нас дуже сильно подорожчали світло та газ, духівкою перестали користуватися, прикупили невеликі прилади типу піццемейкера та омлетниці, готують дуже швидко.

19. Пригощаю стравою з горщиків, поки гаряче.

20. Дуже зручно: з’їли один горщик, інші – в холодильник до запитання.

21. Горщики можна готувати і з куркою, овочі будь-які, які є в наявності. У мене були баклажани, але реально не влазили, але з ними теж смачно, можна гарбуз додати)))