Інгредієнти: Яйце куряче — 8 шт. Вершки (або молоко) — 100 мл. Сир твердий — 100 г. Шинка — 100 г. Перець солодкий — 50 г. Цибуля ріпчаста — 50 г. Масло вершкове — 5 г. Сіль — за смаком Перець чорний — за смаком
Приготування: 1.Відразу ж увімкніть духовку на 200 градусів. Вбийте яйця у глибоку миску. 2.До яєць додайте вершки або молоко, посоліть і поперчіть. Перемішайте. 3.Дрібно наріжте цибулю, солодкий червоний перець і додайте до яєць. 4.Туди ж додайте дрібно нарізану шинку. 5.Натріть твердий сир на великій тертці, бажано з яскраво вираженим сирним смаком. Все це перемішайте. 6.Форму змастіть вершковим маслом, вилийте туди яєчну суміш. Відправте запікатись на 20 хвилин при температурі 200 градусів.
