Літо – ідеальна пора для пирогів з фруктовою начинкою. Цей абрикосовий пиріг один з улюблених. Просто готувати – смачно чаювати. Замість абрикос можна покласти будь-яку начинку.
Подробиці
Інгредієнти:
2 яйця
1 склянка борошна
0,5 цукру
1 ч. л. розпушувача
дрібка солі
100 вершкового масла
1 пакетик ванільного цукру
500 г абрикос
Приготування:
Збийте яйця з цукром до утворення піни, додайте вершкове масло, борошно, цукор, розпушувач, ванільний цукор, сіль. Збийте все до однорідної маси. Застеліть форму пергаментом й викладіть тісто у форму за допомогою лопатки.
Поверх тіста викладіть половинки абрикос. Якщо кладете сливи, присипте їх цукром. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте протягом 40-45 хвилин. Готовий пиріг можна притрусити цукровою пудрою. Смачного!
