5
Продукти для блюда
- тісто:
- мука 280 гр.
- цукру 60 гр.
- олія 70 гр
- молоко 60 мл.
- яйце 1 шт.
- ванілін
- сіль щіпка
- начинка
- гарбуз відварений або запечений 300 гр.
- сир 9% – 250 гр.
- цукру 100 гр
- манка 2 ст.л.
- молоко 2-3 ст.л.
- яйце 1 шт.
Як готувати?
Додати вершкове масло дуже м’яке перемішати віночком.
Додати яйце щіпку солі і знову перемішати
Потім додаємо борошно, що просіює, з розпушувачем і замішуємо тісто.
Нехай тісто полежить, відпочине.
Робимо начинку:
залити манку молоком нехай набухає.
Решта всіх продуктів пробити блендером у мисці потім додати манку.
Розкотити пласт і укласти у форму 20 см. і зробити борт вилити начинку, а зверху укласти смужки з тіста.
Випікати за 180 градусів 40 хвилин.
Виходить розсипчасте тісто та найніжніша начинка як суфле, з ароматом ванілі.
Відеоурок
